Капустная запеканка с фаршем

Мамочки общаются!

Капустная запеканка с фаршем

Сообщение soam73 » 13 апр 2013, 20:23

Ингредиенты:
Капуста - 700 г
Фарш (любой) - 500 г
Лук репчатый - 1-2
Морковь - 1-2
Сметана - 500 г
Сыр (твердый) - 200 г
Соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. В одной сковородке на растительном масле обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром. Мне показалось, что так моя запеканка держаться не будет, поэтому я смешала сметану с 2 яйцами, чуть приправила и уже этой смесью смазывала-поливала слои. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
Приятного аппетита!

ИзображениеИзображениеИзображение
soam73
Пользователь
 
Новичок
Участий в СП:1
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 29 янв 2012, 16:52
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Re: Капустная запеканка с фаршем

Сообщение Вера » 13 апр 2013, 21:46

Хороший и сытный рецептик :cool_cool: , на мой взгляд! На днях порадую своих мужичков новым интересным блюдоммммм!!!
Аватар пользователя
Вера
Живу тут
Живу тут
 
Почетный участник СП
Участий в СП:44
Сообщений: 1643
Зарегистрирован: 06 ноя 2012, 11:12
Благодарил (а): 276 раз.
Поблагодарили: 212 раз.

Re: Капустная запеканка с фаршем

Сообщение soam73 » 14 апр 2013, 07:35

Я тож люблю такие рецептики, вот подумала надо их тут все собрать, а что удобно всё в одном месте.
soam73
Пользователь
 
Новичок
Участий в СП:1
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 29 янв 2012, 16:52
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.


Вернуться в Мамочки

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1